Fest & Bröllop
Buffémeny
Ett urval rätter som gör ditt event speciellt och dina gäster mätta och glada
Fest- och Bröllopsmeny
Skapa den perfekta menyn för ditt kommande party eller bröllop
Lokal & Atmosfär
Underbar miljö och anpassade mötesplatser för bröllop, fester och företagsevenemang.
Buffémeny
Sommar
Dijon & timjanstekt kyckling
Fänkålsrökad lax med inlagda senapsfrö
Rostad blomkål med brynt smör och syrad råg
Spetskål med kummin och kallpressad rapsolja
Grönärtshummus
Pärlcouscous i basilikacrème och torkad tomat
Surdegsbröd
Filmjölksbröd
Vispat brynt smör
Pris: 255kr
Vinter
Ciderbakad grissida
Tempererad kummel med senapscrème
Äpplechutney
Balsamicorostade morötter med riven pepparrot
Mathavresallad med parmesan och svartkål
Rostad potatis med timjan och kapris vinaigrette
Surdegsbröd
Filmjölksbröd
Vispat brynt smör
Pris: 255kr
Skog
Ankrillette med svartvitlök o eldat äpple
Karl-Johan tarteletter med vällagrad prästostcrème och krasse
Ciderbakad grissida med palsternackacrème
Hjorttartar på surdegskrisp med kaprismayo
Cognacsrörda lingon
Kolbakade betor med färskost och ramslök
Surdegsbröd
Filmjölksbröd
Vispat brynt smör
Pris: 275kr
Hav
Västerbottenpaj med handskalade räkor och fänkålscrudité
Löjrom på rostad surdeg med syrad lök & vispad smetana
Anisrökad lax med hyvlad zucchini
Grillad fänkål med citrongräsvinegrette
Honungs bakade jordärtskockor
Färsk potatis i kapris och dillcremé
Surdegsbröd
Filmjölksbröd
Vispat bryntsmör
Pris: 285kr
Desserter 40kr
Passionsmousse med rostad vitchokad och kokos
Pannacotta på tonka och vanilj med basiika marinerade jordgubbar
Mörkchokladkaka med havssalt till havtorn i råsocker
Pris
Priser gäller per person
Sällskap på minimum 25p
I priset ingår uppläggning på vackra fat på plats.
Ladda ner meny
Öppna och spara menyn i din dator eller mobil enhet genom att klicka på länken nedan.
Låt oss hålla kontakten
Tack för att du överväger våra tjänster för ditt kommande evenemang! Vi vill gärna prata med dig om dina specifika behov och önskemål.
Vårt team är dedikerat att hjälpa dig planera den perfekta menyn och tillhandahålla din skräddarsydda cateringupplevelse.
Vi ser fram emot att snart höra från dig och tillsammans göra ditt evenemang minnesvärt.
Fest- & Bröllopsmeny
Kanapéer 35 kr/st
Mini croissant med ankrillette & kimchi emulsion
Sotad tonfisktartar med citrongräs på rischips
Rökt mandelpotatis med vällagrad prästostcreme & kapris krisp
Smörstekt rågbröd med löjrom och vispad smetana
Förrätter
Havskräfta med grönärtscreme, surdeg, riven pepparrot
Kolbakad selleri, citron emulsion, eldade hasselnötter
Tartar på ox, confiterad äggula, dinkelkrisp, rättika, inlagda senapsfrö
Jordärtskocksoppa med rökta mandlar & ängssyra
Sotad torskkind i fänkålsconsumme & rostad pumpa
Huvudrätter
Stekt ankbröst med getostgratinerad morot, sockersaltade pumpafrön
Hjort, rönnbär, rösti, svartvitlöksreduktion, kolbakade betor
Rostad blomkål med ramslöksemulsion, kastanj, parmesan
Röding med potatispuré, sparris och citron
Nattbakad grissida med smörad kålrot, syrad rödlök
Efterrätter
Citron & mandelkaka, tonka, citronverbena och smetana
Nyponsoppa, vanilj/kardemumma bavaroise, solrosbiskvi
Sockrade rabarber, puffad guinoa med rostad vit choklad
”Tiramisu” Smörstekt surdegsbröd, amarettokräm, mörk choklad krisp
Mörk chokladmousse med björnsbärskambucha
Pris
Varmrätt 315:-
Två rätter 415:-
Tre rätter 515:-
Sällskap på minimum 50p
I priset ingår uppläggning och arbete på plats
Ladda ner festmeny
Öppna och spara menyn i din dator eller mobil enhet genom att klicka på länken nedan.
Låt oss hålla kontakten
Tack för att du överväger våra tjänster för ditt kommande evenemang! Vi vill gärna prata med dig om dina specifika behov och önskemål.
Vårt team är dedikerat att hjälpa dig planera den perfekta menyn och tillhandahålla din skräddarsydda cateringupplevelse.
Vi ser fram emot att snart höra från dig och tillsammans göra ditt evenemang minnesvärt.
Mötesplatser & Atmosfär
Vi har ett nära samarbete med Hansalogen & Gyllebogård, två underbara mötesplatser & miljöer som garanterat kommer uppfylla era krav.
Gyllebogård
Gyllebo 741 Park erbjuder fantastiska lokaler för bröllop och fest för 100-300 gäster gäster i en naturskön miljö.
På Gyllebogård finns lokaler för allt från fest till konferens. På gården tillhandahålls festlokal inomhus och om sommaren festlokal i form av en charmig lada, där finns plats för barhäng, dans med liveband och inte minst en stor gård med ett stort trä däck ut över ängarna.
Gästerna får gärna stanna över natten i moderna sovrum med tillhörande badrum.
Hansalogen
HansaLogen belägen i centrala Skurup, uppförd förra sekelskiftet och användes senast för spannmålsförvaring.
HansaLogen har genomgått en omfattande GRÖN-renovering och blivit en modern event & festlokal där det gamla och robusta möter modern teknik.
Plats för upp till 150 personer (inne) och passar för privata fester, företagsevent, möten, konferens och konserter. Tillåter vädret kan du slå upp de två 250 kg tunga portarna som leder dig ut till en stor inhägnad innergård för mingel, lek eller sittande gäster.
Det är fantasin som sätter gränserna.
Låt oss hålla kontakten
Tack för att du överväger våra tjänster för ditt kommande evenemang! Vi vill gärna prata med dig om dina specifika behov och önskemål.
Vårt team är dedikerat att hjälpa dig planera den perfekta menyn och tillhandahålla din skräddarsydda cateringupplevelse.
Vi ser fram emot att snart höra från dig och tillsammans göra ditt evenemang minnesvärt.
Notera
Ovan angivna priser är kr inklusive moms. Med reservation för felaktigheter samt att utbud, rätternas innehåll och priser kan förändras.
